Jeg har fortsatt ikke startet med noe julepynting….  I stedet prioriterte jeg å steke medisterkaker i går.  Det var så lenge siden jeg har stekt egne så jeg husket jo ikke hvordan det skulle gjøres engang.  Søymfarte kokebøker, og nettet å fant det jeg trengte.  Jeg husker at mamma brukte egg i tillegg til melk å spe med, men det sto det ingenting om i oppskriften. Jeg hadde en kg med medisterdeig, så jeg slang i 2 egg.

Var litt usikker på hvor fast deigen skulle være, og syntes kanskje den var litt løs før jeg stekte en prøvekake…  Den var bare perfekt :o)

Kakene ble faktisk ikke så ille, hvis jeg skal si det selv.  Gode ble de oxo….  Om litt skal jeg lage meg middag, og da blir det nylagde medisterkaker, pølse, surkål og Kers Pink potet… som jeg bare må ha til julematen :o)

Jeg kjenner at jeg begynner å bli stressa med tanke på alt jeg skal ha ferdig til jul.  Det skal vaskes, strykes duker, pynte, bestille kake til burstagen min, kjøpe gaver til Anne og Kine….  Som alltid ordner det seg til slutt, så det er egentlig ikke noen grunn til å blir stresse, he he… men jeg blir det alikevel!!!!