Jeg lovet å legge ut oppskriften på Klin kokos kaken når jeg tak i den, og i går oversendte venninnen min den til meg. Se under bildet:
Klin kokos kake:
- 2 dl vann
- 500 gr sukker
- 8 plater gelatin
- 1/2 dl kokende vann
- 250 gr kokos
- kokesjokolade100 gr lysÂ
- 40 gr kokosfett
- 2 ts vaniljesukker
Kok vann og sukker i 15 minutter. Legg samtidig gelatinen i bløt i 10 minutter. Ta den deretter ut og klem ut vann og rør den ut i 1/2 del kokende vann. Hell det sammen med vaniljesukker og sukkerlaken. Pisk dette til det er stivt og luftig. Bland deretter i koko og hell i springform, og sett kaken kaldt i ca 2 timer. Ønsker du en høyere kake, bruk da en mindre springform.
Smeltet sjokolade og kokosfett over kaken og før blandingen stiver dryss over litt kokos.
#bake #kake #klinkokos #sukkerbombe #kaloribombe #godt #smaksens #blogg
14 kommentarer
Kokos er så godt! Den så herlig ut. God helg 🙂
Lene: Den er veldig god, og kan varmt anbefales :o)) En riktig god helg til deg også!
Den ser bare sååå god ut!! 🙂
Det der ser godt ut, mulig jeg prøver ddet iløpet av helga.
dvergpinschere i mitt hjerte: Den eeeer veldig god, men ganske mektig :o))
Helge: Hvis du gjør det, må du gi meg en tilbakemelding på hva du syntes :o))
Lyst til Ã¥ prøve den en gang…ser veldig fristende ut :)) Fortsatt fin fredag :))
annebe: Kan varmt anbefales :o)) Ha en strålende fredag kveld :o))
Tusen takk for oppskrift!💕 Jeg googlet den etter at du hadde skrevet om den i et tidligere innlegg, men flott Ã¥ fÃ¥ oppskriften som venninnen din har!👍
Hanne Beate: Bare hyggelig :o)) Håper du kommer til å like den når du prøver deg på den :o))
Hei igjen!😊 Jeg skal lage den idag, men har bare 4 gelatinplater, sÃ¥ da blir det halv oppskrift. Hvor stor springform bruker du til hel oppskrift?
Hanne Beate: Oi sann… Jeg har ikke bakt kaken selv, men jeg mener Anne sa at hun brukte den minste av formene sine, og den er vel mellom 19 – 20 cm. Jeg tipper pÃ¥ ca 26 cm. Fikk ikke tak i bakeren i skrivende stund.
Takk for svar!😊👍 Siden jeg bare lager halv oppskrift idag, har jeg den i en bolle, for den minste formen jeg har er 24 cm. Da prøver jeg den neste gang. Fordelen med denne kaken er at den ikke hever seg, sÃ¥ det holder om man fÃ¥r plass til den i formen. Er jo fin som dessert ogsÃ¥, sÃ¥ det gÃ¥r an Ã¥ ha den i porsjonsformer. Ønsker deg en fin lørdag!😊
Hanne Beate: Lykke til med kaken ??, og si gjerne hva du syntes om den når du har smakt på den ?? Ha en strålende lørdag ??